Inflation : La hausse des prix ralentit en mai 2025 (HCP)

L’évolution mensuelle s’explique principalement par un repli de 0,8% des prix des produits alimentaires, combiné à une légère baisse de 0,1% des prix des produits non alimentaires. Du côté des produits alimentaires, les baisses les plus marquées concernent les légumes (–2,1%), les poissons et fruits de mer (–1,7%), les viandes (–1,5%) et les produits laitiers (–1,0%). Les fruits, huiles et graisses, ainsi que le pain et les céréales affichent également un recul de 0,3%. À l’inverse, les prix du café, thé et cacao ont augmenté de 0,8%.

Concernant les produits non alimentaires, la baisse est essentiellement attribuable à la chute des prix des carburants, en recul de 2,7% sur un mois.

Sur le plan régional, les reculs les plus prononcés de l’IPC ont été enregistrés à Beni-Mellal (–1,5%), Safi (–1,2%), Tanger (–1,1%), Kénitra et Errachidia (–0,7%). D’autres villes comme Fès (–0,5%), Oujda (–0,4%), Casablanca, Rabat et Dakhla (–0,3%), ou encore Tétouan et Guelmim (–0,2%), ont également connu des baisses. À l’inverse, des hausses ont été relevées à Laâyoune et Al Hoceima (+0,2%), ainsi qu’à Marrakech (+0,1%).

En glissement annuel, l’IPC progresse de 0,4% (après 0,7% en avril 2025), portée par une hausse de 0,5% des prix des produits alimentaires et de 0,3% pour les produits non alimentaires. Au sein de ces derniers, les variations vont d’une baisse marquée de 4,3% pour le transport, à une hausse notable de 3,9% pour les restaurants et hôtels.

Enfin, l’inflation sous-jacente, qui exclut les produits à prix volatils et ceux à tarifs réglementés, reste stable sur un mois et affiche une hausse annuelle de 1,1%. Cette stagnation témoigne d’une tendance globale à l’atténuation des tensions sur les prix à la consommation.