Avocat Hass : la campagne marocaine démarre sous pression avec des prix en chute libre

La nouvelle campagne marocaine des avocats Hass a démarré timidement, sur fond de fortes tensions sur le marché européen. Alors que les premières récoltes viennent à peine d’être mises en circulation, elles doivent déjà composer avec une abondance inhabituelle de fruits en provenance d’Amérique latine.

« Le marché européen est encore largement approvisionné par le Pérou, dont la présence se prolonge de trois semaines par rapport à la normale », explique Yassin Chaib, directeur général de Mavoca, un des principaux exportateurs marocains à la plateforme FreshPlaza. À cela s’ajoute le démarrage en force du Chili, qui affiche des volumes bien supérieurs à ceux de la saison précédente. Cette double offensive sud-américaine crée un contexte de suroffre peu propice à l’intégration des produits marocains.

La situation n’est guère plus favorable pour les variétés à peau verte, qui ont ouvert le bal quelques semaines plus tôt. Les avocats marocains ont dû affronter une concurrence très agressive, notamment avec la variété Ettinger, arrivée en trop grande quantité sur le marché. « La demande était faible, et la campagne d’exportation des variétés vertes a été tout simplement désastreuse », regrette-t-il.

Ce contexte de saturation se traduit par une forte pression sur les prix. Selon M. Chaib, « nous entamons la saison avec des prix inférieurs de 20 % à ceux de l’an dernier à la même période, et la baisse s’est poursuivie depuis la semaine dernière ». Les cours ne devraient pas se redresser avant janvier, estime-t-il, les fêtes de fin d’année étant traditionnellement peu favorables à la consommation d’avocats.

À ces éléments conjoncturels s’ajoute un facteur plus structurel : la perte de confiance des importateurs européens. En cause, des estimations jugées excessives concernant les pertes de production au Maroc. « Certains producteurs ont avancé des chiffres bien trop exagérés sur les pertes, ce qui a semé le doute sur la fiabilité de l’origine marocaine », explique le dirigeant. Ce climat d’incertitude a poussé de nombreux clients européens à se tourner vers d’autres fournisseurs, notamment en Amérique du Sud.

Malgré cette entrée en matière difficile, les professionnels gardent espoir pour le début d’année 2025. « Nous misons sur une montée en qualité avec des fruits plus gros, notamment les calibres 12, 14 et 16, qui peuvent soutenir les prix », affirme Yassin Chaib. L’évolution du taux de matière sèche sur les arbres laisse entrevoir une amélioration à moyen terme, à condition que la pression concurrentielle s’atténue.