Avocats marocains : malgré la canicule, l’offre restera stable cette saison

La canicule de trois jours, survenue fin juin, a marqué la filière de l’avocat dans plusieurs régions du Maroc. Selon l’Association marocaine des producteurs d’avocats, citée par la plateforme « freshplaza« , les pertes pourraient atteindre la moitié des volumes initialement prévus pour la prochaine campagne, soit environ 80.000 tonnes. À cela s’ajoutent d’autres épisodes climatiques extrêmes, comme la nouvelle vague de chaleur enregistrée cette semaine.

Pourtant, Abdellah El Yamlahi, président de l’Association marocaine de l’avocat, représentant les exportateurs, tempère : « Il est vrai que ces conditions climatiques auront un impact sur les volumes. Mais les surfaces plantées ont considérablement augmenté ces dernières années, et de larges zones arrivent à maturité cette saison. Les dégâts varient selon les exploitations et les régions. Au final, nous estimons que la baisse réelle ne dépassera pas un tiers de la production, ce qui maintiendra les volumes disponibles au niveau de l’an dernier. »

Si certains producteurs pourraient retarder le pic des récoltes pour profiter de prix plus élevés sur le marché international, tous n’en ont pas la capacité. « La diversité des profils de producteurs, du petit exploitant aux grandes fermes, garantira un approvisionnement régulier tout au long de la saison », souligne El Yamlahi. Les petits producteurs, notamment, privilégieront le début de campagne en novembre, période où les prix sont traditionnellement hauts avant de baisser en fin d’année.

Du côté des acheteurs, la crainte d’une flambée des prix se fait sentir. Mais le représentant des exportateurs se veut rassurant : « Il y aura une hausse, mais sans excès. Les prix suivront la logique de l’offre et de la demande, avec des phases de concurrence accrue et d’autres plus calmes. Les tarifs du début de saison seront certes élevés, mais ils ne détermineront pas la tendance pour toute la campagne. »

Malgré les aléas climatiques, la filière marocaine de l’avocat, portée par ses investissements et sa diversité, entend ainsi maintenir sa place sur les marchés internationaux tout en sécurisant ses débouchés commerciaux.